Bu zayıflama yazımız gerçekten ilginizi çekebilir. Çikolatanın kilo almanıza yol açtığı gerçeği sadece eski bir algıdan ibaret olabilir. San Diego Üniversitesi’nde, Beatrice Golomb, Sabrina Koperski ve Halbert White’ın yürüttüğü araştırmaya göre çikolata sanıldığı kadar zararlı değil.
Yeni dünyadan Avrupaya gelen kakaoya eski İnka medeniyeti şeker eklemezdi. Buna karşın Avrupa’ya kakao geldiğinde Avrupalılar kakaoyu süt ve şeker ile karıştırmaya başladılar. Yeni dünya da 2500 yıl boyunca İnka’lar tarafından diyet yapmak ve zayıflama için kullanılan kakao bu yüzden avrupa’da farklı bir kimliğe büründü.

Amerika’da eski uygarlıklar tarafından kakaonun kullanılmasının bir çok nedeni vardı. İçeriğinde bulunan epikateşin maddesi sayesinde antioksdan özelliği ile hücre ölümlerini engelleyen kakao bitkisi yeni hücre oluşması için gerekli reaksiyonları da tetikler özelliğe sahipti. Bunların yanında kakaonun tansiyonu düşürme, insülin salgısını düzenleme, metabolik faaliyetli düzenleme gibi özellikleri de bulunuyor. Bu sebeblerden dolayı çikolatanın özellikle metabolizmadaki etkileri sayesinde kakaonun vücuttaki yağ oranını düşürecek etkileri de olabileceği düşünülüyor.

Yaklaşık 1000 kişi üzerinde yapılan deneyler sonucunda çikolatayı fazla tüketen kişilerin daha fazla kalori ve doymuş yağ aldığı ve az çikolata tüketenlere göre daha az spor yaptıkları belirlendi. Bunlara rağmen fazla çikolata tüketen kişilerin daha yüksek bir vücut kitle endeksine sahip olması bekleniyordu. Fakat sonuçlar tam tersi olarak çıktı. Çikloata tükeren insanların daha az tüketenlere göre daha ince vücutlara sahip olduğu saptandı.

Araştırmacılar kiloyu belirleyen faktörün alınan kalori miktarından ziyade alınan kalorinin karakteri olduğunu savunuyor. Çikolatadan alınan kalori ise vücut dengesini ve alınan kalori miktarını düzenleyci etkisi bulunuyor. Tüm bunlar göz önünde bulundurulduğunda çikolatanın aslında o kadar zararlı bir besin olmadığı ortaya çıkıyor. Çikolatanın içerisinde aşırı miktarda şeker bulunan ve içerisinde fıstık,fındık gibi besinler bulunan çeşitlerinin tüketilmesinin zararlı olabileceğini unutmamanız gerekiyor.
Bunların dışında çikolatanın içerisinde vücutta seratonin hormonunu arttırıcı bileşenler olduğu için çikolatanın sizi daha mutlu edebileceğini unutmayın.

Diyetlerinize verdiğiniz aralarda az miktarda çikolatanın daha sonradan zayıflamanızı sağlayacak diyetinize daha mutlu bir başlangıç yapmanızı sağlayacağını göz ardı etmeyin.

Sağlıklı vücut ağırlığı nedir? 

Sağlıklı vücut ağırlığı sizin düşündüğünüz en düşük ağırlık değil , sizin için en uygun olan ağırlıktır. Sağlıklı ağırlığın sınırları sağlıklı yaşam ile doğrusal ilişkidedir.Sınırların altında veya üstünde olmak sağlık sorunları riskini arttırır veya sağlığı bozar.

En uygun ağırlığa ulaşmak bir sır olmayıp ,sadece genel bir duygu , istektir. Aktif bir yaşam şekli ile birlikte seçilen , besin çeşitliliğine ,dengeye ve yeterli tüketime dayalı yemek yeme örüntüsü tüm farklılığı yaratmaktadır.
Sağlıklı vücut ağırlığının korunması,ağırlığın sürekli değişiminin önlenmesi sağlığın korunması açısından büyük önem taşır.Vücut ağırlığı kişiden kişiye değişiklik gösterir.

Vücut ağırlığının kişiden kişiye değişiklik göstermesindeki nedenler:

- Genetik yapı burada önemli rol oynar, çünkü genetik özellikler boy uzunluğu ,vücut yapısı ve şeklini belirler .
- Bireyin vücudunda enerji yakma hızı ; yani metabolik hızı da farklılık gösterir.
- Aynı zamanda bireyin vücut bileşimi de önemlidir. Kas dokusu yağ dokusundan daha fazla enerji harcar .
- Yapılan fiziksel aktivitenin düzeyi ve tüketilen besinler de önemli rol oynar.

Sağlıklı bir vücut ağırlığına sahip olup olmamak, vücut yağının hangi bölgede yerleşmiş olduğu , vücut ağırlığının ne kadarının yağ olduğu ve vücut ağırlığına ilişkin diabet veya yüksek kan basıncı gibi sorunların varlığı gibi birçok etmene bağlıdır.

Unutmamamak gerekir kii ,tek başına vücut ağırlığını değerlendirmek, vücut ağırlığının sağlıklı olup olmadığını göstermez . Aynı zamanda vücut yağının hangi bölgede yer aldığını ve miktarını da göz önüne alınması gerekmektedir.
Vücut ağırlığını ve aynı zamanda vücut ağırlığına bağlı sağlık sorunlarınızı saptamanın diğer bir yolu ise beden kitle indeksinizi (BKİ) kontrol etmektir.

Beden kitle indeksi (BKİ) vücut ağırlığının ve vücut ağırlığına bağlı sağlık sorunları riskinin olup olmadığını değerlendirmek üzere kullanılan bir yöntemdir.

İdeal Vücut Ağırlığının Hesaplanması
Beden kitle indeksinin hesaplanması:
1- Vücut ağırlığınızı kilogram olarak saptayın
Örneğin : 60 kilogram
2- Boy uzunluğunuzu ölçün (metre olarak)
Örneğin :1,65 metre
3- Beden kitle indeksinizi hesaplayın
BKİ = ağırlığınız (kg) / boyunuz 2x (m)
Örneğin : 60 kg / (1,65 x 1,65) = 22.03 BKİ
4- BKİ’nizi ağırlığınıza bağlı sağlık sorunları yönünden değerlendirin :

BKİ                        Ağırlığa bağlı sağlık sorunu riski

20 - 25                   Çok düşük risk
26 - 30                   Düşük risk
31 - 35                   Orta risk
36 - 40                   Yüksek risk
40 +                       Çok yüksek risk

Yaşa göre uygun BKİ değerleri

Yaş (yıl)                       BKİ19 - 24                   19-24
23-34                     20-25
35-44                     21-26
45-54                     22-27
55-65                     23-28
65+                        24-29


Şişmanlığın sınıflandırılması

Sınıflama BKİ                                           İdeal ağırlığın%si
Toplu(hafif şişman)                       25-29,9          110-134,9
Şişman                                       30-34,9          135-159,9
Sağlık açısından önemli                  35-44,9          160-199,9
Aşırı şişman                                 45-49,9          200-224,9
Süper şişman                               50+               225-

Hedef: 7 günde ortalama 2 kilo.
Günlük kalori: 1300 Kcal
Yiyerek kilo verebileceğiniz bu rejimde karbonhidrat alımı sınırlı tutuluyor. Şekerden ve yağdan kaçınacağınız bir rejim. 7 gün uygulanabilir.

BU DİYETİN GÜNLÜK MENÜLERİ

1. GÜN
Sabah : 1/2 bardak greyfurt suyu, çay, kahve (şekersiz), 1 tost, 20 gr tereyağı.
Öğle : 1 porsiyon et suyu, 1 porsiyon bonfile, garnitür sebze, 1 elma
Akşam : 1 kadeh rakı, 6 haşlanmış karides, ½ piliç ızgara, 1 söğüş domates.
2. GÜN
Sabah : Çay, şekersiz kahve, 1 yumurta rafadan, 1 tost, 20 gr tereyağı.
Öğle : 1/2 kadeh Martini olry, 1 porsiyon balık ızgara, 1 porsiyon karışık salata, 1 kola veya gazoz, 1 sade kahve.
Akşam : 1 kadeh rakı, 50 gr balık yumurta, 1 porsiyon karışık et (ızgara), 1 porsiyon çilek şanti
3. GÜN
Sabah : 1/2 bardak portakal suyu, 1 sade kahve, 1 tost, 50 gram beyaz peynir.
Öğle : 1 porsiyon domates çorba, 1 porsiyon sebzeli kuşbaşı, 1 porsiyon salata karışık, 1 sade kahve.
Akşam : 1 porsiyon et suyu, 1 porsiyon balık ızgara, 1 söğüş domates.
4. GÜN
Sabah : Çay-kahve sade, 1 katı yumurta, 10 yeşil zeytin.
Öğle : 1/4 kadeh beyaz şarap (sek), 1 porsiyon döner (sade), 1 porsiyon yoğurt, 1 portakal.
Akşam : 1 porsiyon levrek tava, 1 yemek kaşığı mayonez, 4 yaprak marul, 1 sade kahve. >
5. GÜN
Sabah : Çay-kahve sade, 1 yumurta rafadan, 1 tost, 20 gr tereyağı, 50 gr peynir
Öğle : 1 porsiyon kuzu eti ızgara, 1 porsiyon ıspanak püre, 1 porsiyon salata karışık, 1/2 bardak ayran
Akşam : 1 kadeh rakı, 1 adet midye dolma, 50 gram beyaz peynir, 1 salatalık, 1 porsiyon şiş ızgara

6. GÜN
Sabah : Kahve-çay sade, 1 tost, 20 gram tereyağı, 50 gram kaşar peynir
Öğle : 1 kadeh viski, 10 adet kuru badem, 1 porsiyon karışık et ızgara, garnitür sebze, 1 büyük dilim karpuz
Akşam : 2 kadeh rakı, 50 gram balık yumurtası, 1 porsiyon karides kokteyl, 1 porsiyon trança şiş, 1 porsiyon salata karışık, 1 sade kahve
7. GÜN
Sabah : 1/2 bardak greyfurt suyu, 1 sade kahve.
Öğle : 1 porsiyon et suyu, 1/2 porsiyon piliç ızgara, 1 orta boy armut.
Akşam : 2 yumurta omlet, 1 karışık salata, 250 gram yoğurt

# UYANINCA 
1 bardak oda sıcaklığında su için

# KAHVALTI 
1 porsiyon mevsim meyvesi, şekersiz limonlu çay, 1 ince dilim kepek ekmeği, 1 kibrit kutusu kadar yağsız beyaz peynir, 4 adet yeşil ya da siyah zeytin, 1 porsiyon domates, salatalık ve sivri biber

# ARADA 
1 porsiyon mevsim meyvesi, 2 adet grisini, şekersiz bitki çayı

# ÖĞLE 
2 adet köfte büyüklüğünde 60 gram tavuk veya beyaz peynirli 1 porsiyon salata (1 tatlı kaşığı zeytinyağı ile), 2 ince dilim kepek ekmeği, 1 su bardağı diyet yoğurt

# ARADA 
1 porsiyon mevsim meyvesi, çeyrek sokak simidi, 1 kibrit kutusu kadar yağsız beyaz peynir, şekersiz limonlu çay

# AKŞAM 
1 tatlı kaşığı zeytinyağı ile hazırlanmış 4 yemek kaşığı sebze veya sınırsız salata (1 tatlı kaşığı zeytinyağı ile hazırlanmış), 1.5 su bardağı kepekli makarna ya da pilav veya 12 yemek kaşığı kuru baklagil, 1 su bardağı yoğurt

# GECE 
1 porsiyon mevsim meyvesi

# YATARKEN 
1 bardak oda sıcaklığında su için

Hedef: 3 günde ortalama 2 kilo     Günlük kalori: 500 
Yüksek protein ve çok düşük kalori içeren yiyeceklere yönelik ve bol su içmeye dayalı diyet, egzersizle desteklendiği takdirde hızlı kilo kaybına neden oluyor. Diyet sırasında açlık dayanılmaz hale geldiğinde aralarda küçük parçalar halinde ananas atıştırılabilir.

Genel bir diyet/zayıflama programı olarak diyetisyenler tarafından tercih edilmeyen bu düşük kalorili diyet tekrarlı olarak uygulanmamalıdır.

Bu diyetin günlük menüleri:

 1.GÜN 
* Sabah : Bir kase yoğurt ve bir elma
* Öğle : Izgara tavuk ve salata
* Akşam : Kabak, kereviz sapı, havuç ve domates küçük parçalar halinde dilimlenir ve çok az zeytinyağında kızartılır, tofu (bir tür peynir) eklenerek bir porsiyon tüketilir.

 2.GÜN 

* Sabah : Bir kase yoğurt ve bir elma
* Öğle : Izgara tavuk ve salata
* Akşam : Kabak, kereviz sapı, havuç ve domates küçük parçalar halinde dilimlenir ve çok az zeytinyağında kızartılır, tofu (bir tür peynir) eklenerek bir porsiyon tüketilir.

 3.GÜN 

* Sabah : Bir kase yoğurt ve bir elma
* Öğle : Izgara tavuk ve salata
* Akşam : Kabak, kereviz sapı, havuç ve domates küçük parçalar halinde dilimlenir ve çok az zeytinyağında kızartılır, tofu (bir tür peynir) eklenerek bir porsiyon tüketilir.

Bu diyette günlük menü diyet süresince aynıdır.